صفحتنا على الفيس بوك
محشي كرنب
محشي الكرنب ( الملفوف) من الاكلات المحببة واللذيذة والمفيدة التي ننصح كل ربة منزل أن تقدمها لأفراد أسرتها والتالي هي المقادير.
المقادير :
1 كرنبه وسط
1 كيلو أرز مصري
2 بصلة كبيرة ( مبشورة )
2 فص ثوم ( مفروم )
4 طماطم كبيرة ( مقطعة صغيره بدون قشرة )
1 حزمة بقدونس ( مقطع صغير )
1 حزمة كزبرة ( مقطع صغير )
1 حزمة شبت ( مقطع صغير )
1 ملعقة وسط نعناع ناعم مجفف
ملح وفلفل حسب الرغبة
1 معجون طماطم
1 لتر ماء
1 ملعقة كبيرة كمون
1 مكعب زبدة أو ملعقة كبيرة
اقرأ المزيد...
مهلبية بماء الزهر
مهلبية بماء الزهر من الاكلات المحببة لدى الكثير من الناس والتالي هي وصفة المهلبية يقدمها لنا الشيف / جاسم
المقادير :
750 ملي حليب كامل الدسم
3 ملاعق كبيرة نشا
5-4 ملاعق كبيرة سكر
خمس حبات صغار مستكة يتم طحنها جيدا
الطريقة :
تخلط هذه المقادير جميعا على النار وتحرك بإستمرار لغاية الغليان ثم يراقب حتى يصبح الخليط سميكا ثم تضع ملعقة كبيرة ماء الزهر ويرفع عن النار ويوضع في اطباق ويزين بالفستق ثم تتركة حتى يبرد وتدخلة الثلاجة
.
مع تحيات الشيف
اقرأ المزيد...
كبسة الدجاج الدايت
* المقادير :
- 50 جم زبدة زيروفات FAT 0 100
- بصل جوليان
- 500 جم مكعبات فراخ (أوراك)
- 20 جم ثوم مفروم
- 100 جم فيليه طماطم برونواز بدون بذر أو قشر
- 100 جم صلصة دايت
- 20 جم بهارات كبسة 5
- جم حبهان بودر 5
- جم ملح
- 5 جم فلفل
- 2 عدد ورق لورا
- 200 جم أرز بسمتي مغسول
- 1 لتر شوربة خضار
- 100 جم لوز مسلوق
- 100 جم زبيب مسلوق
* طريقة التحضير :
1 - ذوبي الزبدة فى مقلاة على النار ، ثم ضعي البصل إلى أن يذبل ويتغير لونه قليلاً
2 - ضعي الدجاج بدون تحريك أو تقليب حتى يصاب بصدمة
اقرأ المزيد...
صينية الرقاق الدايت
جبنالك النهاردة طريقة جديدة جدااا لعمل صينية الرقاق . لو عايزة تاكلى رقاق بس يكون دايت و فيه سعرات حرارية قليلة ، دى المقادير و طريقة العمل :
* المقادير :
- 200 جم رقاق
- 1 لتر بيون خضروات " شوربة "
- 100 جم بصل ناعم
- 50 جم زيت زيتون
- 50 جم زيتون أسود
- 150 جم خضار مشكل "
- قطع خرشوف ، كوسة ، بازيلاء ، جزر ، بصل ، فاصوليا "
* طريقة التحضير :
1 - نضع زيت الزيتون والبصل الناعم في إناء ونحركه جيدا إلى أن يذبل
2 – نضع الخضروات المقطعة والمسلوقة ونحركهم جيداً
اقرأ المزيد...
طاجن اللحم البتلو الدايت
* المقادير :
- 250 جم لحم بتلو بدون دهون
- 100 جم بصل جوليان " شرائح "
- 100 جم طماطم جوليان
- 100 جم فلفل ألوان جوليان
- 50 جم كرات
- 50 جم كرفس
- 100 جم زيت زيتون
- ملح و فلفل
- 1 مكعب مرقة دجاج دايت
- 50 جم صلصة بوريه دايت
- 5 جم زعتر
* طريقة التحضير :
1 - ضعي زيت الزيتون في إناء ثم ضعي البصل ثم الكرفس والكرات والفلفل وحركى الخليط إلى أن ينضج
2 - ضيفى مرقة الدجاج وصلصة الطماطم والزعتر والطماطم
3- ضعى القليل من الشوربة
4 - نضع القليل من زيت الزيتون في مقلاة
اقرأ المزيد...
بط بالبرتقال دايت
* المقادير :
- بطة واحدة فقط
- 50 جم دقيق
- 50 مل خل
- 10 جم ملح 5
- جم فلفل أسود 5
- جم زعتر 5
- جم روز ماري
* مقادير الحشو :
- 50 جم زبدة زيروفات
- 2بصل جوليان
- 2 جزر جوليان
- 2 قشر برتقال جوليان
- 25 جم زعتر طازج
- 200 جم عصير برتقال
* مقادير التسوية :
- 2 برتقال
- 1 بصل شرائح
- 1 جزر شرائح
- 1 كرات شرائح
- 1 عدد كرفس شرائح
- 10 جم زعتر طازج
- 10 جم روز ماري طازج
* مقادير الصوص :
- 200 جم دمجلاس
- 200 جم عصير برتقال
* طريقة التحضير :
1 - اغسلي البط جيداً وادعكيه
اقرأ المزيد...
سويسرول دايت
* المقادير :
- 5 صفار بيض
- 150جم سكر فركتوز
- 2 جم ملح
- 2جم فانيليا
- 50 جم كورن فلور
- 5 بياض بيض
- 50 جم سكر فركتوز " دايت "
- 150 جم دقيق
- الحشو 150 جم مربى فراولة دايت
* طريقة التحضير :
1 – ضعى بياض البيض والسكر والملح في العجانة واتركيه يخلط جيداً
2 - ضعي صفار البيض والسكر والدقيق والفانيليا فى طبق آخر وحركيه جيداً بالمضرب اليدوي ثم
ضعى بياض البيض وحركيه
3 – ضعى الخليط وفي صينية بها ورق زبدة و ادخليه الفرن لمدة 12 دقيقة .
4 -
اخرجيها من الفرن وضعى
اقرأ المزيد...
كعكة التفاح بالشيكولاتة و جوز الهند
المقادير:
* 4 تفاحات
150 * جم فرينة
50 * جم من جوز الهند
75 * جم زبدة
125 * جم من السكر البني
100 * جم شوكولاطة سوداء
* بيضة ( حسب الرغبة )
طريقة التحضير:
1 - أذيبى الزبدة على نار هادئة.
2 - انخلى الفرينة في وعاء وأضيفى لها السكر البني وجوز الهند والزبدة المذابة واخلطيها حتى تحصلى على عجينة ذات حبيبات. بعد ذلك أضيفى بيضة مخفوقة وامزجيها بملعقة خشبية.
3 - ادهنى بالزبدة والفرينة قالب حلوى قطره 16 سم.
4 - قشرى التفاح وقطعيه إلى قطع كبيرة ثم ضعيها
اقرأ المزيد...
