صفحتنا على الفيس بوك
كعكة التفاح بالشيكولاتة و جوز الهند
المقادير:
* 4 تفاحات
150 * جم فرينة
50 * جم من جوز الهند
75 * جم زبدة
125 * جم من السكر البني
100 * جم شوكولاطة سوداء
* بيضة ( حسب الرغبة )
طريقة التحضير:
1 - أذيبى الزبدة على نار هادئة.
2 - انخلى الفرينة في وعاء وأضيفى لها السكر البني وجوز الهند والزبدة المذابة واخلطيها حتى تحصلى على عجينة ذات حبيبات. بعد ذلك أضيفى بيضة مخفوقة وامزجيها بملعقة خشبية.
3 - ادهنى بالزبدة والفرينة قالب حلوى قطره 16 سم.
4 - قشرى التفاح وقطعيه إلى قطع كبيرة ثم ضعيها
اقرأ المزيد...
جوجي كباب الايراني
المطبخ الإيراني من أقدم المطابخ وأغناها , ولعل أكثر ما يميز هذه المطبخ العريق , هو استخدام البهارات بكثرة وخاصة الزعفران , فهو يشبه بهذا المطبخ الهندي ، وهنا سنقدم لك وصفة لأحد أكثر الأطباق الإيرانية تميزا ولذة , ألا وهي طريقة عمل جوجي كباب الإيراني :
( وقت التحضير 10 دقائق - وقت الطهي 20 دقيقة )
* المقادير :
( 3ملعقة كبيرة عصير لايم ، 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون ، 0.50 ملعقة صغيرة زعفران ، ملعقة صغيرة فلفل أبيض ، 0.50 كوب بصل مفروم ، كيلو غرام
اقرأ المزيد...
سالمون فيليه مع صلصة الفلفل
( وقت التحضير 25 دقيقة - وقت الطهي 50 دقيقة )
المقادير : ( كيلو سمك سالمون فيليه – كوب زيت للقلي - شرائح بصلة - 2 فص ثوم مفروم - 2 حبة فلفل ألوان مقطع مثل عيدان الكبريت - 2 كوب رق سمك - ملعقة كبيرة توابل مطحونة - ملعقة كزبرة خضراء مفرومة للتزيين - مقدار مناسب ملح وفلفل - 2 حبة فلفل رومي للصلصة - 3 ملاعق زيت زيتون - فص ثوم مفروم - ملعقة كبيرة شطة خشنة )
تحضير صلصة الفلفل المشوي:
- ضعي الفلفل على النار المباشرة حتى تُشوى القشرة
اقرأ المزيد...
كاكاو مارشمالو
حلوى المارشمالو من ألذ أنواع الحلوى التي يقبل عليها الجميع وبالأخص الأطفال , نظراً لشكلها وألوانها الملفتة , والتي تجعلها ضيافةً مميزةً في المناسبات, خاصةً تلك التي تتعلق بالصغار. تعرف حلوى المارشمالو بخدود الفتاة كتعبيرٍ عن ملمسها الإسفنجي, ويمكننا أن ندخلها في إعداد الكثير من أنواع الحلويات والمشروبات , حيث يمكنك سيدتي أن تجربي طريقة عمل كاكاو مارشمالو :
المقادير : ( 2 كوب حليب - 0.25 كوب كاكاو سادة - رشة قرفة - كوب مارشيملو - 2
اقرأ المزيد...
الشيش طاووق التركي
شيش الطاووق التركي من أطيب أنواع المشويات التي يُقدِّمها المطبخ التركي، ويتميز شيش الطاووق التركي بطعمه اللذيذ وسعراته الحرارية المنخفضة خاصةً أنه يُطهى بالشويّ .. اليكِ طريقة عمل الشيش طاووق التركي ..
( وقت التحضير 25 دقيقة - وقت الطهي 20 دقيقة )
المقادير : ( 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود - 2 حبة فلفل أخضر - 4 ملعقة كبيرة لبن رايب - 0.75 كأس عصير ليمون - 0.25 كأس خل - 0.50 زيت زيتون - ملعقة كبيرة خردل - 8 فص ثوم - 6 حبة صدور دجاج مخلية من
اقرأ المزيد...
كباب كوبيدة على الطريقة الايرانية
المقادير : ( 500 غرام لحم بقر مفروم - 2 حبة بصل مبشورة - ملح حسب الرغبة - فلفل حسب الرغبة - بهار مشكل حسب الرغبة - فص ثوم مهروس - 4 حبة طماطم - بيضة مخفوقة ) .
طريقة التحضير :
نضع اللحم، البيض، البصل، الثوم، الملح والبهار في وعاءٍ, ثم نعجن الخليط بواسطة اليدين إلى أن تمتزج جميع المكونات
نضع الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل أو طوال الليل
نشكل خليط اللحم على شكل كراتٍ صغيرةٍ, ثم نشكها في أسياخٍ للشوي
نشك الطماطم في سيخٍ
اقرأ المزيد...
طريقة عمل خبز الشاورما
قد تعلمنا كيف نصنع الشاورما في منازلنا ولكن لم تكن بلذة الشاورما التي نأكلها في السوق، ويعود سبب اختلاف الطعم إلى اختلاف الخبز، ولكي لانقع في هذه المفارقة مرةً أخرى أحضرنا لكم طريقة عمل خبز الشاورما :
( وقت التحضير 15 دقيقة - وقت الطهي 10 دقيقة )
المقادير : ( 9 ملعقة كبيرة حليب بودرة - 1.50 ملعقة كبيرة خميرة فورية - ملعقة صغيرة بيكنج بودر - 0.50 كوب زيت - 1.25 كوب ماء - 0.25 كوب سكر - رشة ملح - كغ دقيق زيرو ) .
طريقة التحضير :
نخلط
اقرأ المزيد...
سلطة اللبن مع الخيار
تتميز سلطة اللبن مع الخيار بسرعة تنفيذها ، فبإمكانك إعدادها خلال 5 دقائق وتكفي لعدد كبير من أفراد الأسرة ، إليك شرحٍ يوضح لكِ طريقة عمل سلطة اللبن مع الخيار.
المقادير : ( ملعقة نعناع اخضر - 4 فصوص ثوم - 5 علب زبادي - 3 ثمرات خيار - ملعقه ملح )
طريقة التحضير :
- يفرم الثوم فرماً ناعماً.
- يقشرالخيار ويقطع لقطع صغيرة.
- يضاف الزبادي والملح إلى المكونات السابقة وتقلب جيداً.
- يزين طبق السلطة بورق النعناع الأخضر .
- تقدم
اقرأ المزيد...
